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“前段时间买了很多牛排，孩子吃腻了，最后剩下一块一直没人吃，今天拿出来用它做了披萨，味道很不错，孩子很喜欢吃。这个量可以做2份8寸披萨。”
食材明细
牛排披萨的做法步骤
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1
将披萨皮材料全部放入东菱1352AE-3C面包机中，使用披萨面团菜单进行揉面，时间为25分钟。
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2
这个时间准备馅料：将洋葱，红椒，黄椒，青椒切成丝，西红柿切成片，牛排切成小条。
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11
模具为了防粘，表面刷一层油，如果模具不沾，也可以不刷。
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14
用叉子将披萨皮扎满小孔，避免烘烤时饼皮受热鼓起。
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15
然后放入预热好的烤箱中进行烘烤定型，温度为180度，时间为5分钟。
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20
铺上去水后的蔬菜和牛肉条，牛肉条放在最上面一层。
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23
放入预热好的烤箱中进行烘烤，温度为190度，时间为20分钟。
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小窍门
小贴士：
1.披萨面团揉好后分割我没有醒面，直接整形做披萨皮，整形完也是直接烤的，这样做出来的饼皮不是很厚，口感很好，不硬，如果喜欢厚底，可以在整形完醒发15分钟后再烘烤定型。
2.蔬菜和肉类为了避免烘烤时出过多的水份，需提前用锅煸炒一下，去处部分水份。
3.饼皮如果一次用不完可以在烘烤定型完放保鲜袋里，放冰箱冷冻保存，用的时候取出直接用就可以。
4.由于烤箱不同，烘烤温度和时间也不相同，根据自己的烤箱实际情况调节。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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