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杯子蛋糕

小五月儿妈妈

杯子蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 100g

辅料

糖 80g
水 50ml
玉米油 50ml
鸡蛋 5个

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

杯子蛋糕的做法步骤

1
准备材料
2
蛋黄里加入水，玉米油，低筋面粉过筛，搅拌均匀
3
蛋白加入2分之一的糖，加2-3滴柠檬汁或者白醋打发
4
把剩下的糖加入打发成有个三角形
5
分2次把蛋白加入蛋黄里，画十字或者上下搅拌，不能画圈搅拌
6
导入容器，纸杯里烤160度上下火20分钟

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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