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芝士三明治

芝士三明治的做法

4张图片

“快手美食要属三明治最简单，烤一个土司切片，随自己喜好配上芝士蔬菜火腿类，就是一顿美味早餐，还可以煎个鸡蛋，总之家中有的顺手拈来，搭配在一起，即好吃，营养又美味，再配上一杯牛奶亦或一杯果汁，早餐下午茶都是美美哒！”

食材明细

主料

高筋粉 300g
白糖 40g
蛋液 40g
色拉油 40g
酵母 4g
盐 2g
温水 130g
奶粉 30g

辅料

生菜叶 2片
芝士 2片
午餐肉 3片
西红柿 1个
洋葱适量
沙拉酱 适量

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

芝士三明治的做法步骤

1
将温水、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉、奶粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动发酵程序
2
发酵好的面团取出排气均匀分成三份，盖保鲜膜饧15分钟
3
取一个面团，从中间向两边擀开，然后自上而下卷起来，相同的方法完成另外两个面团，码入土司盒入烤箱45度40分钟二次发酵
4
二发结束，取出土司盒刷蛋液，烤箱上下火160度预热，入烤箱中层160度烤28分钟
5
取出晾凉
6
切片去掉4边
7
西红柿、洋葱洗净切片，午餐肉取出切片，生菜洗净
8
放上一片生菜叶，2片西红柿，挤上沙拉酱，加一片洋葱片，放一片芝士、一片午餐肉
9
再放洋葱片
10
西红柿片、生菜叶、沙拉酱、芝士片、午餐肉
11
盖上吐司片，轻轻按压紧实
12
对角切开，另取一片午餐肉，用模具取下肉片造型，用西红柿填充，OK！小朋友特喜欢。

小窍门

1、鸡蛋预留三分之一最后用来给土司刷蛋液。
2、烤箱不同，温度和时间有差异，菜谱中烘烤的温度和时间仅供参考。
3、不太喜欢洋葱的小朋友可以少量加洋葱丝。
4、三明治食材随自己喜欢添加。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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