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炒馒头

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“管它什么5.20，爱自己的话每天都能很精彩！挑战味蕾，挑战自我！”

主料

辅料

1
准备食材:黄瓜、胡萝卜切丁，蒜切粒，豆角用手掰（大家说这样更好吃，至于有没有这回事，我也不知道，只是小时候妈妈一直是这样做的😁），葱花，红辣椒滚刀切，鸡蛋打散，面粉准备好，玉米粒准备好（忘拍了）。
2
馒头切成方丁（我买的馒头是圆的，不好切）
3
先把馒头丁放到鸡蛋中稍微浸湿，再裹上面粉。
4
热锅，倒入食用油，油稍热后，倒入馒头丁，先不要翻炒，让馒头表面的面粉受热定型，半分钟后用铲子翻动馒头丁，翻炒到馒头丁金黄松软后出锅。
5
锅中放适量的油，依次放入蒜泥、香菇、豆角、胡萝卜、红辣椒、玉米、黄瓜，（易熟的后放）耗油翻炒。
6
将炒过的馒头丁放回锅中，加入盐、胡椒粉、香油，一丁点白糖。
7
最后加入葱花，翻炒均匀后即可出锅。（5.20做自己心中的大魔王吧，爱谁谁……😚我只做我自己）