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西北菜
懒人版牛肉干
赵十九
1张图片
食材明细
主料
瘦牛肉
500g
辅料
红酒
20ml
料酒
5ml
生抽
20ml
糖
20g
老抽
5ml
香叶
3片
五香粉
2匙
姜
1片
五香
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
懒人版牛肉干的做法步骤
1
牛肉切手指粗细,泡冷水20分钟
2
牛肉控水,放进锅里,所有调料都放进去…
3
大火15分钟就好。喜欢吃味道浓郁的,可关火后在汤汁里继续浸泡一小时。
4
捞起,晾上。
5
其实不晾就可以吃了,只是湿湿的,我裹了一层咖喱粉…嗯嗯味道可以的~喜欢辣的可以裹辣椒粉~都随意~
来自 美食天下
赵十九
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
小吃
西北菜
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