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自制蛋糕千层

自制蛋糕千层的做法

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食材明细

主料

牛奶 250g
鸡蛋 2个
低筋面粉 100g
芒果肉 350g
淡奶油 400g

辅料

奶香口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

自制蛋糕千层的做法步骤

1
加入牛奶搅拌均匀，筛入低粉拌匀。
2
黄油隔水加热后加入，拌匀之后过一下晒，然后放进冰箱冷藏半个小时。
3
冷藏面皮的时间可以把芒果切块，打发奶油，400g的奶油加入45g糖打发。
4
取一张面皮铺在盘子上，摸一层奶油，铺一层芒果，再抹一层奶油，以此类推。
5
做好的蛋糕放进冰箱冷藏三个小时以后食用。
6
冷藏好的蛋糕，切的时候形状比较好，成品！

小窍门

要有耐心！

来自美食天下迷妹0508 的作品

使用的厨具：打蛋器

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