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花生酥

小耿妈妈
花生酥的做法

  3张图片

““花生”又名“长生果”，炒制的花生又香又脆，以前也只有过年的时候才有机会吃上一点，今天做的这个饼干除了有花生粒还有核桃仁，营养，口感上又丰富了一层。一口一口真的停不下来。”

食材明细

主料
辅料

花生酥的做法步骤

  • 花生酥的做法步骤：1
    1
    准备的原料。
  • 花生酥的做法步骤：2
    2
    花生仁，核桃仁烤熟放凉再用机器打碎。
  • 花生酥的做法步骤：3
    3
    黄油加入糖粉。
  • 花生酥的做法步骤：4
    4
    用打蛋器打发至颜色发白，体积变大。
  • 花生酥的做法步骤：5
    5
    加入蛋液打匀。
  • 花生酥的做法步骤：6
    6
    再加入花生酱打匀。
  • 花生酥的做法步骤：7
    7
    最后加入果仁碎。
  • 花生酥的做法步骤：8
    8
    完全拌匀精冰箱冷藏半小时。
  • 花生酥的做法步骤：9
    9
    用手搓成长条，再用牙签在上面戳上小洞洞眼。
  • 花生酥的做法步骤：10
    10
    烤箱180度预热，中层15分钟。

小窍门

1.冷藏后再制造型不会粘手。
2.感觉粘手的时候可以将面团进冰箱冷冻5分钟再继续操作。
3.烤好的饼干放凉后要装密封罐保存。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具：食物调理机、电烤箱
所属分类： 烘焙   小清新   孕妇   产妇   老人   下午茶   学生  

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