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樱桃果冻慕斯蛋糕的做法

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樱桃季不可错过的美味
今天我做的这款慕斯蛋糕相比之下口感是比较清淡的

食材明细

主料
辅料

樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤

  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤:1
    1
    300克去核樱桃加入白糖60克腌制片刻之后熬成樱桃果酱
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤:2
    2
    100克樱桃去核之后切成两半。
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤:3
    3
    把切好的樱桃放进锅里加入一茶杯水一勺白糖,煮开
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤:4
    4
    煮好的樱桃控干水分
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤:5
    5
    慕斯圈,先用保鲜膜包住底部,再把樱桃铺在里面
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤:6
    6
    煮过樱桃的水,加入一勺蜂蜜和泡软的吉利丁片10克搅匀
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤:7
    7
    把樱桃蜂蜜糖水倒进磨具里,放入冰箱冷冻一小时。
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤:8
    8
    奶油奶酪,打至顺滑
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤:9
    9
    加入熬好的樱桃果酱
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤:10
    10
    加入果酱后搅拌均匀
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤:11
    11
    15克热牛奶加入5克吉利丁搅匀
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤:12
    12
    把牛奶吉利丁液倒入奶酪护理搅匀
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤:13
    13
    樱桃果酱凝固成型后,把做好的慕斯倒入慕斯圈里刮平
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤:14
    14
    方便脱模最后在上面铺一层蛋糕片再次放入冰箱冷藏定型
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤:15
    15
    做好的,等待脱模
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤:16
    16
    脱模后
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤:17
    17
    切一块慢慢来品尝它的滋味啦
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤:18
    18
    成品图
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤:19
    19
    超好吃
来自 美食天下 美女天天 的作品
使用的厨具:果冻模、打蛋器、食物调理机、不粘锅
所属分类: 创意菜  

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