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肉末拌面

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肉末拌面的做法

1张图片

“简单易学，每个人都能成为大厨。不要小看自己这一面，这一面你能行。”

食材明细

主料

猪肉适量
麦胚芽纯麦面 1-2饼

辅料

葱花适量
米酒适量
料酒 2勺
酱油少许
糖少许
鸡精少许
蚝油少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末拌面的做法步骤

1
将猪肉剁碎放入米酒料酒酱油糖鸡精腌制2小时备用。葱切碎备用。将2勺蚝油与葱花放入碗中备用。
2
将腌制的猪肉放入锅内加上油好花生油爆炒
3
葱切碎，倒入蚝油。烧开热油浇在碗内。此时热油会爆香碗里的蚝油与葱花。
4
烧开水放入麦胚芽纯麦面2分钟即可捞起。
5
捞起纯麦面，与葱，蚝油，热油一起搅拌，最后放入之前炒好的猪肉加上葱花即可。
6
一碗色香味俱全的肉沫拌纯麦面就完成了，易学易懂。好吃不失营养。

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使用的厨具：煮锅

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