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奶香蚝油土豆泥

奶香蚝油土豆泥的做法

5张图片

“一款简单又实用的快手餐，也是我小朋友的的最爱分享给大家哈！”

食材明细

主料

土豆两个
蚝油两勺
淀粉一勺
黄油 5克
黑胡椒 少许
牛奶适量
水 50克

辅料

盐可以不用

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

奶香蚝油土豆泥的做法步骤

1
土豆洗净切成稍厚的片，放入蒸锅中小火慢蒸30分钟分钟；
2
取出蒸熟土豆压成土豆泥；
3
加入适量的牛奶搅拌成柔软的糊状；
4
用冰淇淋勺挖起，放入碗中；
5
5g黄油、2勺蚝油、少许胡椒粉、1勺淀粉及水倒入奶锅中，小火煮成粘稠的汤汁；
6
浇在土豆泥上，趁热食用；
7
成品图
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成品图

小窍门

蒸土豆时容器上盖上保鲜膜以免蒸汽滴入土豆里，因为蚝油的咸度就不用放盐了，以免成品过咸。

来自美食天下小妞_hebycE 的作品

使用的厨具：蒸锅

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