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猪肉汤团汤圆

嘻哈妈咪_eZCANI

猪肉汤团汤圆的做法

1张图片

“小时候江苏的味道，自己动手做起来，神似”

食材明细

主料

水磨糯米粉 300g
猪肉适量

辅料

盐适量
料酒适量
蚝油适量
鸡蛋适量
鸡精适量
白糖适量

咸甜口味
其他工艺
一小时耗时
高级难度

猪肉汤圆的做法步骤

1
水磨糯米粉300g，加热水搅拌，用手揉匀
2
猪肉用料理机搅拌成肉泥，加入盐味精耗油鸡蛋油白糖顺时针搅上劲搅拌均匀
3
开始包汤团了，个人喜欢大的，三个就能吃饱，大小自己看着办包吧
4
最后烧开水，放入汤团，煮开加水煮开加水煮开，三遍后浮起来即可出锅啦

小窍门

在肉馅里面一定要加食用油哦，这样煮出来的汤团里面才会流汤汁哦

来自美食天下嘻哈妈咪_eZCANI 的作品

使用的厨具：煮锅

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