“麻酱油麦菜，这菜第一次吃是在郑州，很简单的一道菜，食材简单，味美价廉，吃过就爱上它了，芝麻酱的香浓与油麦菜的清香融合在一起，爽脆又开胃，真的是好吃极了。记得那次我在郑州待了一周，每天都要点上一盘，以至于我后来只要去那家饭店的时候，服务员都知道了，一看我来就先问我，还是来份麻酱油麦菜啊？真的是让人百吃不厌。”

主料

• 油麦菜 1根

辅料

• 芝麻酱 2勺
• 蒜 2瓣
• 红椒 1个
• 生抽 1勺
• 油 适量
• 盐 适量