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嫩滑水蒸蛋

嫩滑水蒸蛋的做法

1张图片

“小朋友煮蛋不爱吃就变着花样经常做蒸蛋取悦女儿，今天中午做了嫩滑的水蒸蛋，女儿直呼好吃，成品真的很赞哦，口感好，营养满满哒”

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

温开水 适量
葱花少许
盐少许
生抽少许
香油少许

葱香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

嫩滑水蒸蛋的做法步骤

1
食材准备：草鸡蛋两枚，温开水适量、葱花
2
鸡蛋加少许盐搅打
3
搅打均匀加1.5～2倍的温开水（最好用温开水哦）
4
充分搅打均匀，图中是搅打好的状态
5
用面粉筛过筛两次，看上去就很很细腻了
6
盖上碗盖，放蒸汽炉蒸15-18分钟即可
7
时间到、取出、加少许生抽、撒上葱花、少许香油即可
8
超级嫩滑爽口、喜欢的亲们试一试吧

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使用的厨具：蒸锅

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