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豆豉辣鸡块

豆豉辣鸡块的做法

2张图片

“饿了，不知道吃什么好，豆豉做菜味重很好下饭。”

食材明细

主料

鸡腿 2只
老干妈豆豉 1大勺
姜酌量
干辣椒 （喜欢辣就多放）
蒜适量

辅料

料酒 1勺
盐适量
牛肉粉 适量
糖 1勺
醋 1勺

中辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

豆豉辣鸡块的做法步骤

1
鸡大腿洗净切块
2
开水加料酒焯鸡块，焯的时间长一会炖的时间就可以短一些。
3
热油下姜蒜、豆豉爆香
4
加鸡块翻炒、放入料酒、糖、盐、醋等调料
5
加1小碗水烧开小火炖到收汁
6
成品装盘，好香好想吃

来自美食天下桔子花开的作品

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