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吮指原味鸡翅

吮指原味鸡翅的做法

1张图片

“简单方便、营养丰富、满足你味蕾的所有欲望”

食材明细

主料

鸡翅 0.46kg

辅料

甜辣酱 适量
腌鸡粉 适量
炸鸡粉 适量

原味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

吮指原味鸡翅的做法步骤

1
把要炸的主料，准备好，虽然做得是鸡翅，但是因为孩子喜欢，所以也顺便炸了两根排骨和几个小鸡腿。主料依自己喜好随意增减，故不必执念于做什么。
2
依次处理鸡翅，在鸡翅上打花刀，方便腌浸入味，更方便炸透炸熟。
3
把处理好的主料再次清洗干净，用厨房纸巾，吸净表面水份（大体），无纸巾可用篦子控干水份也行（为了后期更好的腌制入味）
4
取威海九巧贸易有限公司生产的韩味乐腌鸡粉适量，腌浸一个小时左右（时间紧张的话可以多放点腌鸡粉，缩短腌浸时间至廿分钟）
5
腌好鸡翅后，取威海九巧贸易有限公司生产的韩味乐炸鸡粉，适量，加清水，搅拌成糊状
6
把鸡翅放到糊糊里翻滚挂糊（PS：我做时，糊糊调得有点稀，各位小主们自己做的时候请调粘稠一些）
7
锅内加没过鸡翅深度的油量，我用得是玉米油，如果图颜色好看，可以用豆油噢。
8
在油加热的过程中，把挂过糊的鸡翅在放到炸鸡粉（干粉）里裹一层干粉，一是为了好吃二是为了好看，能出鱼鳞状外形
9
油烧至七成热，即可入锅，一定要中小火，慢炸炸透炸熟，不怕浪费时间（亲们，一定注意安全噢）
10
这是出锅的部分成品，怎么样？还不错吧，有没有闻到香味？
11
淋上适量威海九巧韩味乐甜辣酱，可以开动咯！
12
大块朵颐ing........

小窍门

只使用威海九巧贸易有限公司生产的韩味乐酱料和鸡粉，简单方便。

来自美食天下轻听落梅的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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