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香菇牛肉意大利面

香菇牛肉意大利面的做法

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食材明细

主料

辅料

番茄酱 适量
柠檬片 半片
盐适量
油适量
黑胡椒粉 适量
鸡精适量
料酒适量
姜适量

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

香菇牛肉意大利面的做法步骤

1
香菇泡发好后切丝，牛肉切丝，姜切大片，备用
2
牛肉丝加入姜片，料酒，盐腌制15分钟，腌制好取走姜片，锅内放油烧热至八成倒入肉丝翻炒变色加入香菇炒至熟透加盐，鸡精，番茄酱调味起锅备用
3
烧水开后加入意大利面煮13分钟左右捞起，倒入备好的牛肉丝，撒上黑胡椒粉及半片柠檬，再倒少许番茄酱摆盘上桌

小窍门

炒牛肉丝的时候一定要加番茄酱，一来味道浓郁，二来酱色漂亮，另外有些意大利面说明书上是写的开水煮9分钟，但我个人觉得较硬不好入味，可以稍微多煮一会儿

来自美食天下彩莲🎀 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条意大利菜午餐

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