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白灼基围虾

苹果的萍
白灼基围虾的做法

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食材明细

主料
辅料

白灼基围虾的做法步骤

  • 白灼基围虾的做法步骤：1
    1
    基围虾配饺子
  • 白灼基围虾的做法步骤：2
    2
    食材准备好
  • 白灼基围虾的做法步骤：3
    3
    去虾线
  • 白灼基围虾的做法步骤：4
    4
    剪去虾线冲洗干净
  • 白灼基围虾的做法步骤：5
    5
    清水加辣椒，花椒，料酒，葱结，姜片少许植物油，煮滚，将香味煮出来
  • 白灼基围虾的做法步骤：6
    6
    水开放入基围虾大火绰至变色捞出来即可
  • 白灼基围虾的做法步骤：7
    7
    红辣椒，大蒜浇上滚油，加入生抽，老抽，盐，香油，香醋就是蘸料，可以沾饺子，沾虾。
  • 白灼基围虾的做法步骤：8
    8
    自己吃随便装盘
  • 白灼基围虾的做法步骤：9
    9
    基围虾配饺子，哈哈！

小窍门

清水加姜片，花椒，盐，葱结，料酒煮滚将香味煮出来。
清水加入少许植物油这样绰出来的虾颜色红亮。
水开放入虾绰至变色即可，时间不要太长，不然肉质老。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 家常菜   海鲜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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