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伪港式芋泥卷

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“之所以称"伪",是因为我把港式芋泥卷里的香芋泥换成了土豆泥.灵活运用应该没多大问题噢!”

食材明细

主料

土豆泥 适量
吐司适量

辅料

鸡蛋一个
炼乳适量
白芝麻 适量

配料

白糖适量

咸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

伪港式芋泥卷的做法步骤

1
土豆泥加入炼乳和糖上锅蒸10分钟入味拌匀。
2
将土豆泥放在面包片的2/3处,1/3处刷全蛋液。
3
3.卷起面包片,两头沾上蛋液后再沾上白芝麻.
4
锅里倒油,等油烧到7成热时炸成金黄色即可。

小窍门

1.因为是第一次做,没有经验,在放土豆泥时应该是放满土司片的2/3,而我只放了1/3.而且我堆得有点厚,应该抹匀抹平点,再卷.

2.不用担心不好卷,因为不管是香芋泥还是土豆泥都很粘,会牢牢的粘在面包上,何况在面包的1/3处还刷了蛋液就更不用担心卷不成型了.

3.至于糖和炼乳可根据自己的口味加咯.

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