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凉拌手撕鸡胸肉【高蛋白吃不胖的健身餐】的做法

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最适合夏天食肉食谱。低油低盐高蛋白健康餐。适合减肥以及健身人群。

食材明细

主料
辅料

凉拌手撕鸡胸肉的做法步骤

  • 凉拌手撕鸡胸肉【高蛋白吃不胖的健身餐】的做法步骤:1
    1
    黄瓜、胡萝卜切丝。焯水。
  • 凉拌手撕鸡胸肉【高蛋白吃不胖的健身餐】的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉去皮去脂。水开后放入处理好的鸡胸肉+两片姜片,小火煮10分钟至熟
  • 凉拌手撕鸡胸肉【高蛋白吃不胖的健身餐】的做法步骤:3
    3
    煮好的鸡胸肉捞起过冰水降温,撕丝条
  • 凉拌手撕鸡胸肉【高蛋白吃不胖的健身餐】的做法步骤:4
    4
    芝麻油+橄榄油一勺,黑胡椒粉少许,酱油一勺,花生米碎,葱花。调料倒入后拌匀即可
  • 凉拌手撕鸡胸肉【高蛋白吃不胖的健身餐】的做法步骤:5
    5
    完成

小窍门

鸡胸肉要在水开后才放入,小火煮熟哦。时间按数量决定。
花生米碎可放可不放,只是为了嚼起来碎碎的口感跟香味。(花生在锅里小火炒熟碾碎)
芝麻油只是为了提香。
这里只放橄榄油,没有橄榄油也可以用食用油代替,但食用油要加热哦。
来自 美食天下 Cc兔子 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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