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消耗蛋挞皮，快手蛋黄酥

右小木木子
消耗蛋挞皮，快手蛋黄酥的做法

  1张图片

“快手蛋黄酥，简单易做味道好”

食材明细

主料
辅料

快手蛋黄酥的做法步骤

  • 消耗蛋挞皮，快手蛋黄酥的做法步骤：1
    1
    准备好所有的材料
  • 消耗蛋挞皮，快手蛋黄酥的做法步骤：2
    2
    蛋黄放进碗里，撒一些酒去腥，入烤箱，烤熟
  • 消耗蛋挞皮，快手蛋黄酥的做法步骤：3
    3
    熟了之后晾凉
  • 4
    红豆沙搓成球
  • 消耗蛋挞皮，快手蛋黄酥的做法步骤：5
    5
    按扁
  • 消耗蛋挞皮，快手蛋黄酥的做法步骤：6
    6
    放入蛋黄用豆沙把蛋黄全部包裹
  • 消耗蛋挞皮，快手蛋黄酥的做法步骤：7
    7
    把蛋挞皮提前解冻，把馅料放进蛋挞皮，包紧，像包包子一样收口
  • 消耗蛋挞皮，快手蛋黄酥的做法步骤：8
    8
    放上烤盘
  • 9
    蛋清蛋黄分离
  • 消耗蛋挞皮，快手蛋黄酥的做法步骤：10
    10
    取蛋黄打散，搅拌成蛋黄液
  • 消耗蛋挞皮，快手蛋黄酥的做法步骤：11
    11
    刷上蛋黄液
  • 消耗蛋挞皮，快手蛋黄酥的做法步骤：12
    12
    撒上黑芝麻
  • 消耗蛋挞皮，快手蛋黄酥的做法步骤：13
    13
    入烤箱，上下高火我的烤箱是15分钟
  • 消耗蛋挞皮，快手蛋黄酥的做法步骤：14
    14
    出锅

小窍门

建议大家不要一次吃太多，蛋黄胆固醇稍高，烤箱要根据自己的烤箱实际情况来操作，自己掌握火候时间，晾凉之后口感更加酥脆
来自 美食天下 右小木木子 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点   烘焙  

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