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三色香蕉布丁

三色香蕉布丁的做法

2张图片

“小孩不大喜欢或者喜欢的水果都可以做成布丁哦，好吃啊！”

食材明细

主料

香蕉一根
牛奶 250ml
吉利丁粉 10g
糖 50g
巧克力粉 15g

辅料

红色色素 两滴

甜味口味
冷冻工艺
数小时耗时
简单难度

三色香蕉布丁的做法步骤

1
吉利丁粉用30g凉水调好，奶加入糖上锅煮开，注意搅拌，不要糊锅，光火后加入吉利丁粉搅拌均匀，放凉。
2
取三分之一加入巧克力粉，拌匀过筛后加入最底层放入冰箱冷冻室十五分钟。
3
香蕉打成泥，加入三分之一的牛奶，拌匀。待第一层布丁成型后倒入第二层，冷冻室冻半个小时。
4
余下三分之一牛奶滴入色素拌匀，待第二层布丁冻好后倒入，放入冰箱，冷冻半小时左右就可以吃了哦！

小窍门

1.可以冷藏，但是冷冻比较快的，不着急的可以试试冷藏哈！
2.吃不完的一定要冷藏，冷冻过了会硬，放外面会化哦！

来自美食天下万妈学厨的作品

使用的厨具：食物调理机

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