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雪媚娘（自制配方）

雪媚娘（自制配方）的做法

1张图片

“雪媚娘的做法不一。今天自创一款雪媚娘皮（自行配方）自制馅料，其具有洁白如玉，Q弹的口感，淡淡的奶香……喜欢雪媚娘的你也品尝一下自创带来的喜悦吧。”

食材明细

主料

辅料

黄油 10g
玉米淀粉 适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

雪媚娘的做法步骤

1
糯米粉，木薯粉、牛奶、白糖、黄油。
2
将糯米粉、木薯粉、白糖、牛奶搅拌均匀。
3
入锅蒸熟。
4
将黄油趁热加入蒸熟的糯米中反复揉匀复膜放冰箱冷藏十分钟待用。
5
自制的白豆沙馅按30g/个揉圆。
6
小火炒制的玉米淀粉（做手粉用）。
7
将豆沙馅包入糯米皮中收口朝下。
8
包好的雪媚娘可沾上椰蓉。
9
包好的雪媚娘。
10
两种雪媚娘摆入盘中。
11
雪媚娘鸟巢状。
12
包装精美的雪媚娘很有卖相。
13
试一试品尝一下自创（配方）的雪媚娘不输买的商品，奶香味，Q弹感绝佳的美食。

小窍门

手粉不可用太多，不沾即可。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：蒸锅

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