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香煎巴沙鱼块

阳光明媚99
香煎巴沙鱼块的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料

香煎巴沙鱼块的做法步骤

  • 香煎巴沙鱼块的做法步骤：1
    1
    鱼块清洗干净沥干水份。
  • 香煎巴沙鱼块的做法步骤：2
    2
    两面均匀的抹上麻辣酱。（酱是咸的，无需另外再放盐了）
  • 香煎巴沙鱼块的做法步骤：3
    3
    淋少许橄榄油，两面揉搓均匀腌制十多分钟入味。
  • 香煎巴沙鱼块的做法步骤：4
    4
    锅里倒入适量橄榄油，放入鱼块，小火煎。
  • 香煎巴沙鱼块的做法步骤：5
    5
    掂起锅晃动几下，变金黄色翻面。
  • 香煎巴沙鱼块的做法步骤：6
    6
    两面均煎成金黄色就可以了，盛入盘中，撒上青红椒碎粒即可。
  • 香煎巴沙鱼块的做法步骤：7
    7
    成品图。
  • 香煎巴沙鱼块的做法步骤：8
    8
    肉质细嫩。
  • 香煎巴沙鱼块的做法步骤：9
    9
    酱香浓郁。
  • 香煎巴沙鱼块的做法步骤：10
    10
    成品图。

小窍门

煎鱼一定要用不沾锅，菜谱中使用的是麻辣酱，不喜辣可随个人口味换成其他的酱料。
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 海鲜  

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