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虾仁冬瓜

虾仁冬瓜的做法

1张图片

“炎热的夏天冬瓜是最好的消暑圣品加一点点的虾仁始这盘菜口味更佳这道菜的原料和调料都非常的简单。”

食材明细

主料

虾仁一俩
大蒜 5瓣

辅料

淀粉一匙
猪板油 3匙

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁冬瓜的做法步骤

1
冬瓜切成薄片虾仁用热水侵泡为什么要用热水呢？因为热水泡的这个虾仁他会很柔软，味道也很不会就是说很硬。淀粉加水调备用
2
把锅烧辣，里面放一点点的猪油。把刨好水的虾仁炒熟然后出来声在盘子里备用。
3
锅里再放两勺猪油，五成熟时放入大蒜爆香。
4
加入冬瓜和虾仁翻炒炒的冬瓜变软出水即可加盐这个虾仁本身是有咸味的，所以这个盐要一点一点的加。
5
看见没有这个冬瓜炒出水了，也变软了这个样子就合适了
6
起锅，勾芡味道特别的好！

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：炒锅

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