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虾仁冬瓜汤的做法

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非常鲜美的一道汤,冬瓜和虾仁都是很好的减脂食材,好吃不怕胖。

食材明细

主料
辅料

虾仁冬瓜汤的做法步骤

  • 虾仁冬瓜汤的做法步骤:1
    1
    虾洗净,去头,去壳,去虾线,再清洗几遍,虾头留着备用。
  • 虾仁冬瓜汤的做法步骤:2
    2
    炒锅烧热倒油,放入虾头煸炒。
  • 虾仁冬瓜汤的做法步骤:3
    3
    按压虾头,炒出虾黄,加入姜片和料酒。
  • 虾仁冬瓜汤的做法步骤:4
    4
    加入适量水烧开。
  • 虾仁冬瓜汤的做法步骤:5
    5
    冬瓜洗净去皮,切块,放入砂锅中。
  • 虾仁冬瓜汤的做法步骤:6
    6
    将虾头汤过筛到砂锅中,开火将冬瓜煮至8成熟。
  • 虾仁冬瓜汤的做法步骤:7
    7
    放入虾仁煮熟。
  • 虾仁冬瓜汤的做法步骤:8
    8
    加入盐和胡椒粉调味。
  • 虾仁冬瓜汤的做法步骤:9
    9
    出锅撒少许葱花。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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