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鸡毛菜肉丝炒面

鸡毛菜肉丝炒面的做法

4张图片

“夏天的面食跟随伏天走俏起来了，冷面，汤面，炒面每一碗面都会让你满足你的味蕾。鸡毛菜肉丝炒面，鲜香味美，喜欢的一定要试试哦”

食材明细

主料

面条猪 300g
鸡毛菜 100g
肉丝 100g

辅料

油 25ml
生抽 20ml
老抽 10ml

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡毛菜肉丝炒面的做法步骤

1
备好面条
2
鸡毛菜洗净，备好熟猪肉丝
3
锅内水开后下入面条煮熟后捞起用流动水冲洗一下后沥干水分
4
热锅倒油
5
先把鸡毛菜倒入炒至变色后盛出
6
再把面条倒入用筷子把面条划散至出香味
7
把肉丝倒入炒出肉香味
8
加入生抽和老抽炒匀
9
最后把鸡毛菜回锅炒匀后熄火出锅
10
上桌

小窍门

炒面的面条要选择劲道一点的为最佳，最好用不粘锅。

来自美食天下香儿厨房的作品

使用的厨具：不粘锅

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