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韭菜盒子

韭菜盒子的做法

3张图片

食材明细

主料

韭菜 200克
面粉 200克
鸡蛋 2只
香干 3片
盐 1小勺

辅料

发酵粉 3克
鸡精 1小勺

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

韭菜盒子的做法步骤

1
准备的材料。
2
面粉加发酵粉和成面团，揉光滑发酵成两倍大左右。
3
韭菜洗净沥干。
4
加点油搅匀，腌制半小时。
5
鸡蛋打散，加盐，鸡精搅匀。
6
油锅烧热，把鸡蛋炒碎。
7
香干剁碎。
8
把放凉的鸡蛋，香干加到韭菜里面，加点盐，鸡精和匀。
9
发好的面团分成小剂子，擀面杖擀成薄片。
10
包入做好的韭菜馅。
11
包口收紧。
12
进油锅煎一下。
13
煎成两面金黄色就可以。

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