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蛋白椰丝球

蛋白椰丝球的做法

1张图片

“关于产品的简单介绍：蛋白剩太多不知道怎么用？不如就来做蛋白椰丝球吧！”

食材明细

主料

椰丝 32克
奶粉 8克
蛋白 1个
低粉 8克

辅料

细砂糖 20克
椰丝 4克（表面）

甜香口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

蛋白椰丝球的做法步骤

1
准备好所有材料，
2
将椰丝（32克）奶粉（8克）细砂糖（20克）混合均匀
3
蛋白用筷子打散，加入到步骤1里面去，带好手套，用手抓匀
4
搓成2.5cm左右的小团，在表面裹上椰丝，放入烤盘上
5
烤箱预热150°25分钟左右

小窍门

1.蛋白只能用筷子打散，不能用打蛋器搅拌，否则会产生过多气泡

来自美食天下焙宗的作品

使用的厨具：电烤箱

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