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红烧肉

佳妮寶貝
红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤：1
    1
    半肥猪肉洗净切小块，用盐和料酒玛味。
  • 红烧肉的做法步骤：2
    2
    胡萝卜洗净去皮，切滚刀。
  • 红烧肉的做法步骤：3
    3
    热锅热油下猪肉块下去煸炒至变色出油后，捞出待用
  • 红烧肉的做法步骤：4
    4
    锅底留少许油，加入冰糖和白糖炒糖色。
  • 红烧肉的做法步骤：5
    5
    下肉块下去翻炒上色，加老抽和大料，并加水没过肉块，盖盖子中火焖煮。
  • 红烧肉的做法步骤：6
    6
    待水快收干时候，下胡萝卜块焖煮10分钟左右即可。
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