“酱油炒饭是一道家常主食炒饭，主要食材是米饭（冷饭更佳），配以、鸡蛋、葱花和酱油等炒至熟热。记得儿时，只要家里没什么菜，老妈就会为我们炒一碗香喷喷的酱油炒饭，打上一个鸡蛋，放入一点猪油，葱花，撒上胡椒粉...啊呀，特别香，这味道至今难忘...”

主料

• 剩米饭 1小碗
• 味极鲜生抽 1茶匙半
• 鸡蛋 1个
• 葱 2根
• 胡椒粉 1小勺
• 糖 半茶匙
• 老抽 半茶匙

辅料

• 食用油 适量