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【炸酱面，花样做】三宝麻酱拌面

【炸酱面，花样做】三宝麻酱拌面的做法

2张图片

““麻”是芝麻酱，“酱”是甜面酱，这两者的搭配味道真是没的说呢，不信你试试？”

食材明细

主料

欣和甜面酱 3大勺
芝麻酱 2大勺
温水 1小碗
里脊肉 300g
黄酒一大勺
生抽一大勺
糖一小小撮
甜玉米 1根
青豆一小碗
面条适量
橄榄油 适量
水淀粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

三宝麻酱拌面的做法步骤

1
猪肉洗净，切小块，用料酒、生抽、糖抓匀，腌15分钟。
2
甜面酱、芝麻酱用一小碗温水划开、搅匀备用。
3
锅内做少许底油，6、7成热时候下猪肉粒煸炒。
4
煸炒至出油、肥肉粒变小。
5
倒入步骤2中的酱汁儿，炒匀。
6
倒入青豆粒和玉米粒，可以再加入适量的温水，烧开，小火煮至酱浓稠、青豆熟。
7
面条煮熟，捞出过冷水备用。
8
吃的时候，盛碗面，浇上三宝麻酱，再那么一拌，哈哈，美味儿就这么得啦。

来自美食天下无思远人的作品

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