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酸奶溶豆

我叫一尾鱼

酸奶溶豆的做法

1张图片

“无添加剂的宝宝零食，入口即化，酸奶也是自制的，适合六个月以上的宝宝。”

食材明细

主料

酸奶 30克
婴儿配方奶粉 30克
玉米淀粉 12克
蛋清 50克

辅料

白砂糖 10克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

酸奶溶豆的做法步骤

1
准备食材
2
酸奶过筛，过滤掉乳清
3
这是过滤下来的乳清
4
裱花袋套杯子上准备好
5
酸奶和奶粉搅拌均匀
6
蛋白分三次加入糖打至硬性发泡
7
加入淀粉高速打均匀
8
取一半蛋白糊和酸奶糊翻拌均匀
9
再加入剩下一半蛋白糊搅拌均匀
10
搅拌均匀的糊
11
装入裱花袋
12
把糊挤入烤盘中，挤的时间烤箱上下温100度预热
13
挤好后放入烤箱，上下温100度烤60分钟

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使用的厨具：电烤箱

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