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飘香栗子的做法

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栗子上市了,栗子上市了~~,好像有点小激动,因为我太开心了,为啥开心捏?因为栗子上市了,我是栗子控啊,看见在街上只要看见有糖炒栗子卖就走不动路,怎么也得买个一大包回来,现在新鲜的栗子上市了,我也可以自己做着吃了,吃新鲜的,黄黄的颜色,,那个口感,那个香味....   哈哈哈....

食材明细

主料

飘香栗子的做法步骤

  • 飘香栗子的做法步骤:1
    1
    买来的栗子洗干净。
  • 飘香栗子的做法步骤:2
    2
    看不一样的栗子,圆圆的栗子上面打上“十”自行的,扁的栗子上面只要切一到就OK了。(容易剥也容易熟)
  • 飘香栗子的做法步骤:3
    3
    锅内放入栗子后再加入半勺盐,倒入水没过栗子即可(放盐是使栗子吃的时候更香)。
  • 飘香栗子的做法步骤:4
    4
    煮到水烧开后,按到保温键,再焖会即可捞出剥皮。
  • 飘香栗子的做法步骤:5
    5
    好香呦。

小窍门

板栗怎么去皮 教你六个方法快速去掉板栗皮



     1.热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,内皮即随栗子壳一起脱落。



     2.  冰箱冷冻法:栗子煮熟冷却后,放入冰箱内冷冻两小时,这样剥起来既快,栗子肉又完整。



     3.微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

  



     4.热胀冷缩法:剥出栗子的外壳后,将栗子放入沸水中煮3--5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。



     5.日光曝晒法:将生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。



      6.筷子搅拌法:先将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。



(这去栗子皮的方法我是从女性健康网给大家找的,希望有用)
来自 美食天下 苽苽 的作品
所属分类: 秋季食谱  

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