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花生酱戚风

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“我很喜欢花生的味道，所以喜欢把花生酱做成各种蛋糕，以前做过麦芬，这次试试戚风。本来就特别喜欢戚风蛋糕的味道，上次自制的芝麻花生酱还躺在冰箱里，所以就用它了，两者结合一下，哈哈，味道不错，宝贝超喜欢！！”

主料

辅料

配料

1
1、花生酱和花生油搅匀后备用。2、在蛋黄里加入5g白砂糖（剩下的30g打发蛋清的时候用），打至浓稠发白。3、加入花生酱和花生油混合物，搅拌均匀。4、加入牛奶，搅拌均匀，再放入过了筛的低粉拌匀。5、分三次在蛋清内加入白砂糖，直至将蛋清打至硬性发泡。6、将打发好的蛋白分三次倒入花生酱蛋黄糊中拌匀。
2
7、拌好的面糊倒入模具中，刮平表面，把表面的气泡磕掉
3
8、烤箱预热170°，入中下层，60分钟。
4
9、烤完后，马上倒扣，放凉后脱模。
5
切开。。。
6
组织。。。