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蚝油汃小白菜的做法

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2017.08.27 晚餐

食材明细

主料
辅料

蚝油汃小白菜的做法步骤

  • 蚝油汃小白菜的做法步骤:1
    1
    准备小白菜
  • 蚝油汃小白菜的做法步骤:2
    2
    料酒、蚝油、生抽、五香粉、鸡精、淀粉混合
  • 蚝油汃小白菜的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀成碗汁备用
  • 蚝油汃小白菜的做法步骤:4
    4
    小白菜切寸段 炒锅烧开水 加入小白菜汆烫
  • 蚝油汃小白菜的做法步骤:5
    5
    捞出过冷水 沥干备用
  • 蚝油汃小白菜的做法步骤:6
    6
    葱、蒜切末 起油锅 加入葱蒜末煸炒出香味
  • 蚝油汃小白菜的做法步骤:7
    7
    加入沥干的小白菜 翻炒1分钟
  • 蚝油汃小白菜的做法步骤:8
    8
    加入碗汁 翻炒均匀即可装盘出锅。

小窍门

小白菜汆烫后过冷水 会保持菜叶碧绿
来自 美食天下 loveliontender 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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