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手撕面包

手撕面包的做法

1张图片

“热爱烘焙亲们，我做的没有黄油的手撕面包，口感清爽，低热量。”

食材明细

主料

面粉 500克
植物油 30克
水 200克
白糖 50克

辅料

盐半小勺
干酵母 6克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

手撕面包的做法步骤

1
揉成団
2
发好了
3
在手动揉成团，方便从面包机里拿出来。
4
往出一拿就行
5
赶成1里米的饼，刷上油
6
刷油
7
对折，在赶开刷油，往返3次
8
完成
9
中间却来
10
对折放在模具里
11
醒好了。
12
上烤箱醒100分钟
13
刷上全蛋液
14
150度烤箱中层40分钟

小窍门

亲一班做的手撕面包，都用的黄油，我个人觉得有点腻，就用了刷植物油的方法，就像咱们烙饼是的。更清淡好吃。亲们你们试试

来自美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品

使用的厨具：电烤箱

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