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西兰花培根卷

西兰花培根卷的做法

5张图片

“换一种方式做这道菜，蒸菜，营养又健康，全家都爱吃。”

食材明细

主料

西兰花 350g
培根 4片

辅料

盐适量
油适量
蚝油 1大勺

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

西兰花培根卷的做法步骤

1
准备食材
2
将西蓝花洗净切成小朵
3
锅中加水烧沸，加适量食盐和食用油，将西蓝花放入水中汆烫至变色捞出。
4
将培根一切为二
5
培根上放入两颗西蓝花卷起，用牙签固定。
6
将西蓝花培根放入盘中，锅中加水蒸7分钟。
7
将盘中的汁水倒入锅中，加入1大勺蚝油煮沸。
8
浇在西蓝花培根上即可。
9
成品图

小窍门

西兰花要放入油，盐水中汆烫才会入味，颜色漂亮。

来自美食天下英子草23 的作品

使用的厨具：蒸锅

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