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西兰花土豆黑胡椒牛排的做法

  3张图片

黑胡椒浓郁,牛排入味儿多汁。

食材明细

主料
  • 澳洲西冷牛排 一片
辅料

西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤

  • 西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤:1
    1
    澳洲西冷牛排两片解冻,不要洗,用厨房纸巾擦去血水。
  • 西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤:2
    2
    大喜大黑胡椒酱适量。也可以用其他黑胡椒酱。
  • 西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤:3
    3
    抓匀用叉子两面排着扎一遍,更易入味儿。
  • 西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤:4
    4
    水中放盐,西兰花焯至断生捞出。
  • 西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤:5
    5
    土豆块焯八成熟。
  • 西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤:6
    6
    电饼铛中适量橄榄油烧热,焯好的土豆放入。
  • 西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤:7
    7
    腌好的牛排。
  • 西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤:8
    8
    煎至有一层焦黄,撒上黑胡椒粒盛出。
  • 西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤:9
    9
    腌好的牛排放入,煎20秒。
  • 西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤:10
    10
    翻面,再煎20秒。
  • 西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤:11
    11
    黄油放入。
  • 西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤:12
    12
    两面煎至自己喜欢的熟度。
  • 西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤:13
    13
    摆盘。挤上黑胡椒酱,磨上适量里胡椒粉。即成。先不要急着吃,放几分钟,让汁水锁在里面。
  • 西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤:15
    15
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 二人世界   西式宴请   高档   西餐  

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