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鲜肉生煎包的做法

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食材明细

主料
辅料

鲜肉生煎包的做法步骤

  • 鲜肉生煎包的做法步骤:1
    1
    把200克面粉,1.5克酵母粉,5克白糖,100克清水揉成光滑面团,发酵至2倍大!
  • 鲜肉生煎包的做法步骤:2
    2
    肉馅中加入葱,姜,黄酒,生抽,白糖搅拌上劲!家人吃口偏甜,所以糖略微多放点!我没放肉皮冻,是为健康考虑!
  • 鲜肉生煎包的做法步骤:3
    3
    把发酵好的面团进行排气!分成20个小剂子!
  • 鲜肉生煎包的做法步骤:4
    4
    平底锅内倒入菜籽油,撒些葱花,芝麻。把包好的白坯包子皱子朝下排列好!
  • 鲜肉生煎包的做法步骤:5
    5
    放半锅清水,加盖开始煮,煮到水收干,撒入芝麻和葱花继续煎,煎至底盘金黄焦脆即可出锅!
来自 美食天下 hdhdyx 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   夏季食谱   秋季食谱   午餐   晚餐  

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