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葱油饼

碗里姜膳
葱油饼的做法

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食材明细

主料
辅料

葱油饼的做法步骤

  • 葱油饼的做法步骤：1
    1
    面粉加适量的开水烫一下搅拌均匀，待不烫手的时候揉成面团，醒的时间越长烙出的饼越柔软
  • 葱油饼的做法步骤：2
    2
    醒好的面团加干面粉在案板上揉一揉，切成大小均匀的剂子揉圆按扁
  • 葱油饼的做法步骤：3
    3
    擀成面皮（不要擀的太薄）撒上适量的盐，再用擀面杖轻轻的擀一下，使盐粘在面皮上
  • 葱油饼的做法步骤：4
    4
    倒入少许植物油涂抹均匀
  • 葱油饼的做法步骤：5
    5
    均匀地撒上葱花卷成卷儿
  • 葱油饼的做法步骤：6
    6
    盘起来
  • 葱油饼的做法步骤：7
    7
    再擀成面饼
  • 葱油饼的做法步骤：8
    8
    热锅加油烙至两面金黄，为了使饼更好的分层，出锅前可以在锅里把饼摔几下
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   早餐   晚餐  

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