“米饭吃久了，偶尔会想吃面条......

对单身白领来说，一人食的烹饪最困难了，份量的掌控永远是最难的课题，尤其是下面条，总是不小心抓成好几人的份。然而，剩下的面条并不适合隔夜回锅加热的处理，还有什么方法可以解决吃不完又不浪费的困扰呢？

日本人会用剩下的面条来煎素面饼，这样可以解决吃不完又不用吃隔夜面条的问题，又可以再创造另一道口感不同的料理哦。”

主料

• 素面 根据人口数量（适量）
• 鸡蛋 1~2个

辅料

• 葱 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 麻油 适量
• 鲜味酱油 适量
• 柚子酱油 适量