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茄子饭宝宝营养辅食，大米+糙米+小米+猪肉

一日五餐辅食

茄子饭宝宝营养辅食，大米+糙米+小米+猪肉的做法

3张图片

“今天的茄子饭，谢谢“Samantha”的推荐，查了下，哇，原来是朝鲜族的特色，嗯嗯，真的很好吃，我为前面20几年没吃过，深深的惋惜~~~~(>_”

食材明细

主料

大米适量
糙米适量
小米适量
猪肉适量
茄子适量

辅料

料酒适量
姜适量
盐适量
老抽适量
蚝油适量

其他口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

茄子饭的做法步骤

1
洗好米，放电饭锅里，水要比平时少加三分之一，先泡着。🌻小贴士：我的大米是100g，糙米100g，小米50g，2个人的量。
2
肉切薄片，加点料酒腌着。
3
茄子切成片。2人份就要2根茄子，多点更好吃。
4
热锅倒油，需要比平时多一点油，因为茄子比较吃油的。加入姜片炒香。
5
放肉翻炒，炒焦一点的肉会更香。
6
放茄子，将茄子炒软。
7
加盐、加老抽、蚝油，炒到茄子软烂。不喜欢上色深的老抽换生抽。
8
把炒好的茄子和肉倒入泡好米的电饭煲里，按开始键焖米饭。做好的米饭开盖子搅拌均匀。
9
盛出来吃了。
10
这样的饭营养均衡，又省时间~~~！想想都是好吃的。

小窍门

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使用的厨具：电饭煲、炒锅

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