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砂锅豆腐肉丸子萝卜汤的做法

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在人们崇尚健康营养美食的今天,做一道即清淡又不失美味汤再好不过

食材明细

主料
辅料

砂锅豆腐肉丸子萝卜汤的做法步骤

  • 砂锅豆腐肉丸子萝卜汤的做法步骤:1
    1
    肉馅用盐和胡椒粉拌匀加入葱姜水搅打上劲,加入少许蛋清和少许淀粉调匀
  • 砂锅豆腐肉丸子萝卜汤的做法步骤:2
    2
    萝卜切细丝,肉馅中加入豆腐用手捏碎充分混合,豆腐捏的越细越好,用俩手摔打20-30次左右,让豆腐丸子更光滑
  • 砂锅豆腐肉丸子萝卜汤的做法步骤:3
    3
    砂锅坐水或鸡汤烧开下入萝卜丝烧开
  • 砂锅豆腐肉丸子萝卜汤的做法步骤:4
    4
    改小火两只手取适量豆腐肉馅来回摔打成丸子下入锅中,改中火煮至丸子浮起,加入盐,鸡粉和胡椒粉调味即成
  • 砂锅豆腐肉丸子萝卜汤的做法步骤:5
    5
    成品图

小窍门

调味可根据自己口味添加
来自 美食天下 薰衣草_eZyqNi 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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