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虾头豆腐汤独家

虾头豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

虾头一小碗
豆腐 1块

辅料

姜 1块
盐 1小勺
鸡精 1/2勺
食用油 适量
料酒 1勺
青辣椒 1个
红辣椒 1个

中辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾头豆腐汤的做法步骤

1
材料，虾头是我提前处理好的。做别的菜只用了虾仁，虾头丢了觉得可惜。吃货的世界就是不浪费呀。姜切丝，豆腐改小块。
2
锅中放入少许食用油，烧至六成热放入虾头翻炒。
3
围锅边放入一勺料酒去腥，放入姜丝翻炒一下。
4
注入适量清水，放入豆腐块。
5
大火煮开。
6
放入青红辣椒。
7
调入少许盐和鸡精调味即可。
8
不喜欢辣可以不放辣椒。
9
营养美味！

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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