客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 海鲜 浙菜
豆腐蒸黄鱼的做法

  1张图片

这是一道宁波菜,特点就是一个字:鲜

食材明细

主料
辅料

豆腐蒸黄鱼的做法步骤

  • 豆腐蒸黄鱼的做法步骤:1
    1
    老豆腐洗干净
  • 豆腐蒸黄鱼的做法步骤:2
    2
    老豆腐切块
  • 豆腐蒸黄鱼的做法步骤:3
    3
    老豆腐装盘
  • 豆腐蒸黄鱼的做法步骤:4
    4
    修整老豆腐的大小
  • 豆腐蒸黄鱼的做法步骤:5
    5
    用刀从大黄鱼尾部开始切,取下半边鱼肉
  • 豆腐蒸黄鱼的做法步骤:6
    6
    切到头部时把鱼头竖起,对切
  • 豆腐蒸黄鱼的做法步骤:7
    7
    切好的大黄鱼抹少许盐和料酒腌制片刻
  • 豆腐蒸黄鱼的做法步骤:8
    8
    黄鱼半边切段
  • 豆腐蒸黄鱼的做法步骤:9
    9
    切段后放在老豆腐上
  • 豆腐蒸黄鱼的做法步骤:10
    10
    两边黄鱼都切段,放在老豆腐上
  • 豆腐蒸黄鱼的做法步骤:11
    11
    切彩椒丝
  • 豆腐蒸黄鱼的做法步骤:12
    12
    鱼中间先放入姜丝,在姜丝上再放上彩椒丝
  • 豆腐蒸黄鱼的做法步骤:13
    13
    盘中倒入少许料酒,把黄鱼放入蒸锅蒸,蒸到接近熟还未熟时,撒上葱花,继续蒸
  • 豆腐蒸黄鱼的做法步骤:14
    14
    蒸熟后淋上蒸鱼豉油(还可以淋上热油,我这里没有淋),就可以开始吃啦,真的非常鲜
来自 美食天下 我要注销账号 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 海鲜   浙菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多