客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

琥珀杏仁

@那时花开@
琥珀杏仁的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 大杏仁 适量
辅料

琥珀杏仁的做法步骤

  • 琥珀杏仁的做法步骤：1
    1
    准备好的杏仁。
  • 琥珀杏仁的做法步骤：2
    2
    杏仁用水浸泡一会，去掉外衣。（最好再把杏仁一分为二，炒炸的时候酥脆均匀)
  • 琥珀杏仁的做法步骤：3
    3
    剥去外皮的杏仁。
  • 琥珀杏仁的做法步骤：4
    4
    锅里给适量的水和冰糖（我给了一块大冰糖，不喜欢太甜的亲们就适当的减半）。
  • 琥珀杏仁的做法步骤：5
    5
    熬糖时需要用锅铲或勺子不停地搅动。（水和糖没有固定的比例，水多了熬糖的时间久会长些）。
  • 琥珀杏仁的做法步骤：6
    6
    让糖均匀受热不糊，
  • 琥珀杏仁的做法步骤：7
    7
    倒入杏仁。
  • 琥珀杏仁的做法步骤：8
    8
    小火，不要经常去搅拌，以免翻沙。
  • 琥珀杏仁的做法步骤：9
    9
    小火收汁，让糖浆均匀的包裹在杏仁上。
  • 琥珀杏仁的做法步骤：10
    10
    盛起待用。
  • 琥珀杏仁的做法步骤：11
    11
    把沾满糖浆的杏仁下油锅炸。
  • 琥珀杏仁的做法步骤：12
    12
    炸好的桃仁撒些芝麻拌均匀。
来自 美食天下 @那时花开@ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   家常菜   儿童   老人   宴客菜   晚餐  

你可能还喜欢

更多
小吃 家常菜 儿童

热门专题

更多
扬州炒饭 烧麦 蒜蓉蒸虾 杭椒牛柳 鲫鱼炖豆腐 双椒土豆丝 趣多多饼干 蚝油牛肉 酸辣黄瓜 火腿西多士 香蕉巧克力马芬 蓝莓饼干 葡萄干蛋糕卷 香蕉蛋挞 米发糕

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹