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酸辣海笋

在厨房玩面
酸辣海笋的做法

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食材明细

主料
辅料

酸辣海笋的做法步骤

  • 酸辣海笋的做法步骤：1
    1
    海笋放盆子里面
  • 酸辣海笋的做法步骤：2
    2
    加冷水泡一夜
  • 酸辣海笋的做法步骤：3
    3
    泡好的海笋用剪子剪开（个人觉得刀不好切，太黏了），再用清水淘几遍
  • 酸辣海笋的做法步骤：4
    4
    锅里面烧开水，加香醋，放入剪开的海笋焯水后，过冷水（加醋为了去腥）
  • 酸辣海笋的做法步骤：5
    5
    胡萝卜，香芹洗干净切条
  • 酸辣海笋的做法步骤：6
    6
    姜切条，鲜米椒从中间切开备用
  • 酸辣海笋的做法步骤：7
    7
    泡椒倒入保鲜盒，加一碗凉开水，花椒，香叶，白糖，盐，鸡精，味精，香醋，味极鲜，辣鲜露搅匀（这会可以尝试一下盐的咸淡）
  • 酸辣海笋的做法步骤：8
    8
    搅匀后，倒入切好的胡萝卜，香芹，海笋搅匀后，放入冰柜，泡制三天就好啦😄
  • 酸辣海笋的做法步骤：9
    9
    最后的成品图啦
来自 美食天下 在厨房玩面 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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