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虾仁蛋羹

右小木木子

虾仁蛋羹的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋四个
虾仁适量

辅料

盐适量
酱油适量
淀粉适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁蛋羹的做法步骤

1
准备鸡蛋
2
准备虾仁
3
鸡蛋打进容器
4
搅拌
5
搅打出沫，加80°凉水搅拌均匀，加盐上锅蒸
6
虾仁去壳
7
去虾线
8
锅里放水，加酱油
9
水开，放虾仁
10
加水淀粉
11
搅拌粘稠
12
倒入蛋羹上，就可以吃了

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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