客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
蔓越莓奶酥的做法

  1张图片

网上有个比较热门的“葡萄奶酥”方子,但是家里没有人爱吃葡萄干,就把方子改了一下,用了蔓越莓干做,味道也同样很棒。

食材明细

主料
辅料
  • 蛋黄液 适量,刷表面

蔓越莓奶酥的做法步骤

  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:1
    1
    黄油切小块,隔温水软化至手指可以戳动,先用电动打蛋器搅拌一下
  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:2
    2
    加入细砂糖和奶粉,继续搅打
  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:3
    3
    蛋黄打散后分次加入,并用打蛋器搅打均匀(每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次)
  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:4
    4
    筛入低粉,搅拌均匀
  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:5
    5
    倒入蔓越莓干,并揉成均匀的面团
  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:6
    6
    用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片(擀的时候容易裂开,可先用手按扁,然后再擀,边按压边整理)
  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:7
    7
    用刮刀切成适当大小的方块
  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:8
    8
    排列好放入烤盘
  • 蔓越莓奶酥的做法步骤:9
    9
    在表面刷上一层打散的蛋黄液。烤箱180度预热10分钟,烘烤:上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色即可
来自 美食天下 调料喵 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   学生  

蔓越莓奶酥的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多