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橙香燕窝

橙香燕窝的做法

2张图片

“燕窝含有人体必需的多种高级蛋白质和甘氨酸，能促进细胞组织的生长和再生，还能增强人体对疾病的抵抗力。这次就用来炖了橙香燕窝，橙子的果肉能益脾胃，其果皮能润肺止咳，用来炖燕窝，既能顺气化痰止咳，又能益气养颜美肤。非常适合这个季节。”

食材明细

主料

燕窝 2克
橙子 1个

辅料

冰糖适量

甜味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

橙香燕窝的做法步骤

1
准备好食材。
2
燕窝先用水泡一下。
3
橙子表面彻底清洗干净。
4
橙子底部切掉一小片，方便竖立。
5
再把顶部切去1/3。
6
把橙子的果肉挖出。
7
泡好的燕窝沥干水份。
8
放入橙子中。
9
再放入1小块冰糖。
10
把切掉的顶部盖上。
11
然后把橙子放入碗中。
12
入蒸锅隔水蒸30分钟即可。
13
补气养血，润肺养颜哦。

小窍门

冰糖的量可根据个人的口味调整，我买的燕窝不需要泡很久。

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：蒸锅

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